幼儿的膳食在幼儿园的整体工作中占有重要位置，许多家长不仅注重幼儿园的教育教学和设施设备，还特别关注幼儿膳食。为了让家长全面了解幼儿园食堂管理和幼儿的营养膳食的真实情况，发挥膳委会家长代表的共同监督和参与管理的积极作用，彰显食堂管理的阳光化、真实化，9月14上午，双溪班开展了家长进食堂开放活动。

活动前，家长代表们先汇集二楼多会议室，园长邓芹对家长关心支持食堂工作表示了感谢，同时从幼儿园食堂卫生管理、进货渠道、加工流程、食品留样等方面与到会家长进行了交流，让家长对食堂管理工作有了初步的了解。随后，在食堂负责人的带领下，家长代表深入幼儿园食堂内部进行了实地查看，关注食品原料采购、储存、加工等关键环节，特别是核磅秤的使用情况。

检查过后，家长代表们纷纷表示，双溪班幼儿园的食堂虽很小巧，站在门口就能对各个操作区间一目了然，但当真正走进食堂后发现每个区间的用途都很清晰，专物专用、专间专用，环境卫生整洁，还配备了灭火器等设备设施，可谓是真正做到用心烹饪、用心服务。

通过此次的“家长进食堂”活动，更多的家长实地了解了幼儿园食堂安全卫生、幼儿膳食形成的真实情况，并对食堂管理有充分的了解，促进了双向交流。双溪班将以此为契机，也以此为动力，继续邀请更多的家长参与到幼儿园食堂工作的监督与管理中，持续朝着更规范、更科学的目标而努力，让每个幼儿健康快乐地成长!