守护舌尖安全 筑牢健康防线

——墩头镇中心幼儿园食物中毒应急演练活动

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是幼儿园日常工作的重中之重。为有效控制和减少食源性突发公共卫生事件的发生，有效提高全教职工应对食物中毒事件的紧急处置能力，进而切实保障全体师幼的身体健康与生命安全，墩头镇中心幼儿园于12月23日——27日围绕“幼儿食物中毒事故应急处理”开展了系列活动。

预前会议 明确职责

蒋大红园长高度重视此项活动，于12月26日下午针对应急预案召开了专题会议，成立了食物中毒应急救援领导小组。会议上明确各组成员的主要工作任务，详细学习了“食物中毒事故应急预案”整个流程,并进行了桌面演练。

模拟情景 科学演练

12月26日下午3:30分，安全演练活动准时开始。模拟场景为：大班下午加餐10分钟后，1名幼儿有恶心、呕吐、头晕、腹痛、面色苍白等疑似“食物中毒”的症状。主班陈洋老师迅速通知保健李丽花老师到紧急隔离室。在对幼儿进行了身体检查、呕吐物取样后送往医院并通知家长，经医生诊断确诊为食物中毒，保健老师及时向上级领导汇报幼儿情况，幼儿园立即启动“食物中毒事故应急处理预案”。

当班内有幼儿出现身体不适、呕吐等情况时，老师应该怎么办呢？我们这样做！

配班教师迅速带领其余幼儿离开教室，进行户外活动。

班主任老师电话通知保健室并带领患病幼儿前往紧急隔离室。

保育老师穿好防护服，处理室内呕吐物，对教室进行清洁、消毒工作。

随后，保健老师检查幼儿身体情况，将呕吐物装袋封存。

班主任老师联系幼儿家长，随后和保健老师一同将患病幼儿送往医院检查诊断。

当医生确诊幼儿为食物中毒后，保健医生立即电话汇报情况。分管主任黄立霞接到报告后，赶赴现场查看并启动应急预案，同时向上级部门报告。

后勤老师接到通知立即赶往食堂，封存幼儿食物留样。

演练活动结束后，演练班级教师对演练患儿进行了及时的心理疏导，也对全班幼儿进行了食物安全知识教育，让幼儿了解了如何保证食物的安全卫生，避免食物中毒事件的发生。

演练总结 提升能力

演练结束后，园长蒋大红对此次食物中毒应急演练活动进行了回顾与总结。此次演练活动，不但使全体教职工更加熟悉幼儿食物中毒的处置流程和个人职责，还提高了大家在处理食物中毒突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。

食品安全无小事，用心守护舌尖上的安全，就是守护孩子们珍贵的童年。墩头镇中心幼儿园将进一步筑牢食品安全防线，共同守护孩子们舌尖上的安全，为孩子的健康成长保驾护航！