墩头园召开校园食品安全管理培训会

为深入推进“阳光食堂”建设和教体系统食品安全示范城市创建，进一步提升幼儿园食品安全管理能力和营养配餐水平，12月12日下午，墩头镇中心幼儿园全体后勤人员汇聚一堂，集体学习了“海安市校园食品安全管理培训会”会议精神。

首先，食堂负责人黄立霞将培训会精神向大家进行了传达。秦丽平局长对“阳光食堂”取得的成绩和全市食堂人的辛勤付出予以充分肯定。同时，也针对当前的食堂管理工作，点评了存在问题，深度剖析了产生原因，认真分析了当前形势，凝聚了大家同心同德合力办好师生更加满意食堂的共识！并对下一阶段工作提出三点要求，一是要硬件软件两手抓，打造平安食堂；二是要科技机制两发力，打造智慧食堂；三是要用心用情两担当，打造满意食堂。

食堂管理的终极目标是让学生“吃饱、吃好、吃光”，务必紧密围绕“安全、营养、规范、可口”进一步强化食堂内部管理，围绕“安全、质量、价格、服务”进一步强化供应商管理，紧扣校园食品安全“零事故”，食堂管理“零投诉”，廉政建设“零举报”的“三零”目标，聚焦“高入口率、高满意率、高回报率”的“三高”口碑，把“阳光食堂”这项最大的民生工程做得更加深入民心。

全体后勤工作人员一直表示，大家将在日常工作中按照国家食品卫生标准对食品进行验收、清洗、加工、烹饪、留样，消除一切安全隐患，一如既往的做好食品安全卫生工作，为食品安全示范城市创建贡献自己的力量。